Торт банановый (его печь не нужно)

Торт банановый (его печь не нужно)

- бананы – 6

- крекер – 300 грамм

- Сахар – о,5 стакана,

- густая сметана – 700 грамм,

- лимонный сок – 2 ст. ложки

- шоколад – 100 грамм,

кокосовая стружка – 3 ст. л.

Нарезать бананы тонкими кружочками, выложить их на дно формы. Сверху уложить крекер. Затем взбить сметану, постепенно добавляя сахар, взбивать до образования пены ,устойчивой и пышной.
Выложи сметанный крем на крекер, разровняй. На 3 ч поставить в холодильник.
Выложить охлажденный торт на блюдо, сбрызнуть лимонным соком.

На крупной терке натереть шоколад и перемешать с кокосовой стружкой, посыпать на боковую и верхнюю поверхность торта. ( можно заменить орехами)

Пирожное Картошка

Пирожное Картошка

- Сливочное масло - 100 г
- 100 грамм сгущенного молока;
- две ст.ложки коньяка или рома;
- две ст.лож.  какао;
- оди стакан молока;
400 грамм печенья (песочного или бисквитного)

1) Перемолоть печенье в мясорубке или блендере в крошку.
2) Растереть со сгущенным молоком сливочное масло, добавить ром.
3) Размолотое печенье смешать с полученной массой и 1 ст.лож. порошка какао.
4) Слепить пирожные (в виде картошки), отправить в холодильник на 1 час.
5) Посыпать готовые пирожные оставшимся какао

Манник

Манник

- один ст. манки
- 120 грамм сметаны (15-20%)
- три яйца

-один стакан сахара
- одна  ч. л. разрыхлителя
- одни стак. муки

Сметану смешать с манной крупой и оставить все настояться на один час.
Взбить яйца с сахаром и добавить манно-сметанную смесь, перемешать. Добавить муку и разрыхлитель, замесить тесто, но не густое.
Тесто вылить в смазанную маслом форму и поставить в разогретую духовку (до 180 градусов  на 40-50 м)

Макаронная запеканка с мясом

Макаронная запеканка с мясом

макароны - 400 грамм

Луковица – 1 шт.
мясной фарш - 500 грамм
морковь - 1 шт

Веточки петрушки – 4 шт.
чеснок - 2 з.
яйцо - 1

соль
тертый сыр - 100 грамм
растительное масло - 3 ст. ложки
перец

1 ) Очистить морковь и натереть. Нарезать очень мелко лук и чеснок. Вымыть петрушку, измельчить.
2)  В сковороде разогреть 2 ст. ложки масла. Положить лук и морковь. Обжарить. Затем добавить чеснок, петрушку. Снять с огня.
3)Добавить обжаренные овощи в фарш, тщательно перемешать. Приправить солью и перцем по вкусу. Взбить яйцо, влить его в замесочное блюдо и еще раз все вымесить.
 4 ) Сварить макароны до полуготовности. Отбросить их в дуршлаг.
5) Уложить в прямоугольную форму 1/3 макарон, а затем половину фарша. Присыпать сыром 1/3. Затем выложить еще макарон и оставшийся фарш, и присыпать сыром. Затем сверху положить оставшиеся макарони и посыпать оставшимся сыром. Накрываем крышкой и ставим в духовку разогретую 190°С на 30 минут.

Сырные булочки

Сырные булочки

-150 гр сыра (потереть мелко)+ 100 гр. для посыпки

 -1 чай. Лож. сухих дрожжей

-2 ст. лож. растительного масла
-0.5 ч. лож соли
-1 ч. лож сахара
-250 мл теплой воды
-3 стак. муки

Растворить в воде сахар и дрожжи, добавить соль и половину муки, размешать. Затем нужно влить масло и всыпать 150 гр. сыра, подсыпая муку замесить гладкое тесто. Переложить в миску, смазанную растительным маслом, накрыть и поставить в теплое место (на 1.5 часа). Затем обмять тесто, застелить противень промасленной бумагой. Руками, смоченными в растительном масле,  "выдавить" 12 шариков  (на большом расстоянии на противень), 15-20 м. дать постоять, смазать яйцом и посыпать тертым сыром. И отправляем в духовку нагрету до 200 град, выпекать 25-30 минут.