Манник

Манник

- один ст. манки
- 120 грамм сметаны (15-20%)
- три яйца

-один стакан сахара
- одна  ч. л. разрыхлителя
- одни стак. муки

Сметану смешать с манной крупой и оставить все настояться на один час.
Взбить яйца с сахаром и добавить манно-сметанную смесь, перемешать. Добавить муку и разрыхлитель, замесить тесто, но не густое.
Тесто вылить в смазанную маслом форму и поставить в разогретую духовку (до 180 градусов  на 40-50 м)