Салат "Cнегирь"

Салат "Cнегирь" 

- 1 банка - консервированной горбушы или тунца

-   200 грамм - отварного риса
- луковица,
- 4 яйца (сваренных)
- сыр – 100 грамм 
-250грамм - майонеза, 

- один красный болгарский перец,
-одна баночка маслин без косточек, 
-одни длинноплодный огурец, 
-соль

- перец.

Размять рыбу вилкой, смешать с мелко нарезанным луком. Выкладываем слоями на плоское блюдо, придаем нужную форму (снегирь), промазываем каждый слой майонезом (рыба, тёртый желток, варёный рис). Украшаем: голова, хвост, крыло - маслины, грудка - перец, остальное белок. Из огурца и зелёного лука - веточка.