Кексы

Кексы

-          Йогурт – один стаканчик(125 мл),

-          Яйцо-2,

-          3 ст - муки,

-          Растопленное масло - 3/4 стак,

-          Разрыхлитель - 1 чайная л,

-          Сахар - один стаканчик,

-          цедра одного лимона

Для сиропа:Сок 1 апельсина, сахар - две ст. л.
Для крема:Сливочный сыр - 100 грамм,Сливки-100 грамм ,Сгущеное молоко-три ст ложки

Просеять муку с разрыхлителем, затем добавить цедру и сахар. Взбить яйца. Добавить тепер  йогурт и масло, перемешать. Тесто разливаем по формочкам. Ставим в духовку на 20 минут  при 180С.
Тем временем варим сироп. Сок смешать с сахаром, и варим на низком огне до загустения. В нескольких местах кексы проткнуть и заливаем сиропом.
Для крема взбиваем сливочный сыр со сгущенкой. И добавить взбитые сливки. Кексы украсить.