Заварные блинчики на кефире

 

Кефир - 2 ст. (лучше брать не жирный)
Мука - 2 ст.
Яйца - 2
Сода - 1/2 ч. л.
Растительное масло - 2-3 ст. л.
Сахар, Соль, 
Перемешать кефир,соль, яйца, муку,сахар перемешать,взбить слегка венчиком.
Потом стакан крутого кипятка бросаем 1/2 ч. ложки. соды,и быстро размешать и вылить в тесто.Все перемешать, дать постоять 5 минут. Добавить масла растительного(2-3 ст. л) перемешать и жарим.