Картофель Дофин

Картофель Дофин

картофель  - 12 шт

сыр твердый - 50 г
Сливочное масло - 50 грамм
соль
1. Очистить картофель, срезав кусочек с одного края,чтобы картофель можно было ставить вертикально. Ножом сделать надрезы по всей длине картофеля около 0,5 см, но не до края,оставляем примерно один см.
2. Ставим картофель в кастрюлю и заливаем кип’ятком на 10 минут.
3. Картофель вынуть из воды и ставим в форму,солим, кладем кусочок масла и запекаем при 200 гр. 50 минут.
5. Картофель посыпаем тертым сыром и снова ставим в духовку на 10 м.