Омлет

6 полосок - бекон

Картофель - 2 (нарезаннаые кольцами)
Лук(мелко нарезанный) – ¼ ст.

Зеленый лук
Сливочное масло – 2 ст. л.
Яйца – 8 шт
Молоко – ¼ ст.
Соль и перец
Тертый сыр – ¼ ст.
Обжарьте на сковороде бекон с картофелем и луком на сливочном масле (4-5 м.). В миске взбейте яйца, зеленый лук (мелко нарезанный), молока, соль и перец. Заливаем картофель и бекон взбитыми яйцами, готовим на среднем огне пять минут. Посыпаем тертым сыром.