Паста из консервированной рыбы *

Паста из консервированной рыбы * 

Ингредиенты

- 100 грамм консервированной рыбы в масле (шпроты, горбушу и т. д.),

- две ст. л. сливочного масла,

- один яичный желток,

- красный молотый перец,

- лимонный сок,

- соль по вкусу.

    

Растереть рыбу в мисочке. Затем соединить размягченное сливочное масло  с рыбой, добавить лимонный сок, растертый желток сваренного вкрутую яйца, красный молотый перец, соль.

Далее все перемешать. Можно подавать и к картофельному пюре.